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Offre n° 4700102
Chef de partie (H/F)
41 - BLOIS - Localiser avec Mappy
Publié le 24 septembre 2024
Description du poste : Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et solutions RH ! Avec + de 70 agences d'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de missions d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM BLOIS recherche un collaborateur pour - Responsable d'un secteur de la cuisine (garde-manger, poissons, viandes, pâtisserie, banquets ...), il réalise la production culinaire selon les directives du Chef de Cuisine - Il garantit la qualité constante des produits fabrique dans sa partie - Appliquer et faire appliquer aux commis les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Il gère les approvisionnements et les stocks de son secteur - Veiller à la qualité et respect des produits qu'il utilise - Réalisation des plats - Mise en place du service et gestion des mises en place des commis - Il assure auprès des commis une action de formation et de transmission des savoirs faire (recettes, fiches techniques ...) - Il fait preuve de créativité afin de faire évoluer ses recettes, participe à la création de nouveaux plats par des suggestions auprès du chef de cuisine - Assure la conformité entre la production régularité et les demandes clients N' hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family ! Description du profil : De formation restauration ou vous justifiez d'une expérience de chef de partie sur un poste similaire. Vous maitrisez : - la production - la mise en place - le dressage - l'envoie des produits - l'encadrement d'une équipe Poste à pourvoir dans le cadre d'un CDI en horaire de journée en 39h/semaine. AVANTAGE ENTREPRISE : - Prime de blanchisserie - Prime carburant - Prime additionnelle - Récupération des heures supplémentaire sans condition d'ancienneté - Prime de 13ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté - Logement à disposition situé sur la commune de Bracieux - Parking gratuit sur le site de Chambord - Plateforme CSE à disposition à l'arrivée du collaborateur null
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Optimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Intérim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 30 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous correspondent. Plus de 60 agences en France et à l'international pour être toujours plus proche de vous. Artus, une entreprise ...
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