Description du poste : Envie de mettre vos compétences au service d'une équipe engagée dans l'agroalimentaire ? Nous recrutons un adjoint de chef de Chantier pour le site de Bourg-en-Bresse (01) ! MISSIONS ET STATUT Sous la direction du Chef de chantier et au sein d'une équipe de plusieurs personnes, vous aurez comme principales missions :***Animer les équipes d'opérateurs * Animer les réunions d'informations et développer un esprit d'équipe * Accueillir les nouveaux opérateurs et organiser leur intégration * Obtenir le bon de commande hebdomadaire et connaitre l'évolution du plan de charge quotidien * Optimiser l'organisation du chantier en maintenant la fluidité, la productivité et la qualité du travail * Contrôler quotidiennement l'hygiène, la qualité et la sécurité * Réaliser des opérations de transformations sur la viande de porc (désossage, parage et découpe) Statut :***Agent de Maîtrise Secteur :***Bœuf Horaires :***5h - 13h / 13h - 20h30 * Entrée immédiate RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES Rémunération :***2.900 € brut mensuel pour commence Package avantages :***Prime sur atteinte d'objectifs « challenge » (*) * Prime de fin d'année (*) * Mutuelle santé * Prévoyance * Avantages CSE (*) (*) : sous conditions prévues par l'entreprise Description du profil : Profil recherché :***Avoir une bonne connaissance de la filière viande * Connaissance de l'anatomie des espèces travaillées * Connaissances des fiches techniques * Connaissance de l'incidence économique et valorisation ultérieure des pièces * Connaissance des différents type de déchets * Connaissance des principes de traçabilité * Connaissance de l'organisation de l'entreprise, des différents acteurs et leurs missions