À propos du poste Superviser la production en pâtisserie en assurant une amélioration continue et une parfaite coordination avec l'ensemble de la chaîne de production. Responsabilités : * Encadrer et animer une équipe de 2 commis de pâtisserie. * Assurer la réalisation des recettes selon le planning de production en garantissant une organisation efficace. * Collaborer avec les équipes Food et R&D pour optimiser la capacité de production, l'application des fiches techniques, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Participer à la création et à l'amélioration des desserts en lien avec le service R&D, tout en rédigeant les fiches techniques des nouvelles recettes. * Rendre compte directement au Chef de production. Profil recherché * Formation : Diplôme en pâtisserie ou équivalent, avec une expérience de plusieurs années en production pâtissière. * Expérience : Minimum 2 ans dans un poste similaire, idéalement avec de l'encadrement d'équipe en production alimentaire. * Compétences techniques : Maîtrise des techniques de pâtisserie, connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Gestion d'équipe : Expérience dans l'animation et la gestion d'une petite équipe, avec une capacité à motiver, organiser et guider les membres. * Organisation : Forte capacité de planification et gestion du temps, avec une rigueur dans l'application des processus de production. * Qualités recherchées : Proactif(ve), autonome, avec un excellent sens de la communication. Capacité à prendre des décisions rapides et efficaces en cas de problème. * Esprit d'initiative : Être force de proposition pour l'amélioration continue des processus de production et des recettes. * Polyvalence : Adaptabilité face aux changements et aux besoins de production. * Souci du détail : Engagement à fournir une production de qualité constante. Si vous êtes motivé(e) par un environnement stimulant où vous pourrez exprimer votre talent, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 22 000,00€ à 23 000,00€ par an Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel