POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Qui sommes-nous ? Bun's Baker, c'est une boulangerie artisanale dédiée aux professionnels de la restauration, spécialisée dans la fabrication de pains street food 100 % artisanaux et personnalisés. Depuis 7 ans, nous développons un savoir-faire reconnu autour d'une large gamme de produits : buns, bagels, pains hot-dog, pains de mie, et aussi des créations sucrées comme la babka. Et bien d'autres produits Cette diversité rend chaque journée différente, stimulante et techniquement intéressante. Nous produisons à la commande, pour éviter le gaspillage et garantir fraîcheur, qualité et régularité. Nos produits sont fabriqués avec des matières premières locales, en partenariat avec des acteurs de notre région, un engagement fort pour la qualité, l'environnement et la proximité. Aujourd'hui implantés dans 3 villes en France, nous livrons chaque jour des produits cuits le matin même, dans un environnement moderne, équipé de matériel récent, pensé pour le confort et l'efficacité des équipes. Notre laboratoire de production est situé à Acigné ! (à côté de Rennes) Votre rôle chez Bun's Baker En tant que boulanger·e, vous serez un acteur clé de la production artisanale. Vos missions incluent : - Réaliser les pétrins, façonnages, dorures et graines - Gérer les temps de pousse et les cuissons - Respecter les recettes et process Bun's Baker - Garantir la qualité des produits, la régularité et la présentation - Maintenir un haut niveau d'hygiène et d'organisation dans l'espace de production - Contribuer à une ambiance dynamique, engagée et professionnelle - Travailler en équipe et rester à l'écoute de votre responsable Ici, on est fier de ce qu'on produit, et on le fait bien. Pourquoi nous rejoindre ? Chez Bun's Baker, on allie artisanat exigeant et confort moderne : - Production à la commande fini le gaspillage - Possibilité de travailler l'après-midi et matin, semaine matin, semaine après-midi (être disponible sur les deux temps est une obligation) - Matériel récent et environnement de travail moderne - 2 jours de repos par semaine - Noël & Nouvel An en famille (atelier fermé) - Une entreprise à taille humaine, qui valorise la qualité, la proximité, l'environnement et le plaisir de travailler ensemble Profil recherché - Diplôme en boulangerie obligatoire - Une expérience en boulangerie - Rigueur, autonomie, sens du détail - Envie de progresser dans un cadre sérieux, dynamique et stimulant Nous avons hâte de te rencontrer ! PROFIL :