(100139) HOPITAL ET EHPAD PUBLICS LOIRE BEAUCE (DRY - MEUNG-SUR-LOIRE - BEAUGENCY) Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour principales missions :Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.Assurer la mise en place dans les chariots repasParticiper à l'élaboration des menus et suggestions.Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Contrôler la qualité des produits et la fraîcheur des matières premières.Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que les espaces de travail.Participer à la gestion des stocks et aux commandes de marchandises. une expérience en restauration collective et en liaison chaude / froide serait un plus Travail 1 week-end sur 2 et jours fériés. Poste à pourvoir immédiatement. Horaires : Horaires variables Période de la journée : Jour