À propos du poste Nous recherchons un ou une chef boucher ou bouchère pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la gestion de la boucherie, de la préparation des viandes et de la satisfaction de notre clientèle. Vous assurerez la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la gestion quotidienne du rayon. Si vous êtes passionné(e) par le métier de la boucherie et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités * Préparer, découper et présenter les viandes selon les standards de qualité et de sécurité alimentaire * Assurer la gestion des stocks, la réception des marchandises et leur stockage approprié * Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité * Conseiller les client(e)s sur les produits, leur cuisson et leur utilisation * Gérer l'organisation du rayon, l'affichage des prix et le merchandising * Superviser et encadrer éventuellement une équipe de vendeurs ou d'apprenti(e)s * Maintenir un espace de vente propre, organisé et accueillant * Participer à l'élaboration d'une offre commerciale attractive pour fidéliser la clientèle Profil recherché Vous êtes titulaire d'une expérience significative en tant que chef boucher ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement de restauration ou de commerce spécialisé. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de préparation, d'emballage et de présentation des viandes. Vous avez une excellente connaissance des règles en matière de food safety et food handling. Votre sens du service client est reconnu, ainsi que votre capacité à travailler en équipe. Organisé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier, vous souhaitez contribuer activement au succès de notre établissement. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s sélectionné(e)s qui sauront allier expertise technique et sens du relationnel pour offrir une expérience client exceptionnelle. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 479,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel