Description du poste : Logic Intérim CHALLANS, votre nouveau partenaire en recherche d'emploi CDI, CDD, Intérim recrute pour l'un de ses clients, un CHEF DE PARTIE BISTRONOMIQUE (H/F). Le restaurant doit ouvrir le 15/10/2024 Vous aurez pour missions, sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son second:***Stocker et contrôler les marchandises de sa partie. * Veiller à la qualité des produits. * Superviser et assigner le travail des commis de cuisine. * Réaliser et dresser les plats de sa partie. * Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. * Former son commis Description du profil : Profil recherché pour le poste : Qualités requises :***Expérience sur un poste similaire est un atout * Avoir été chef de partie dans un restaurant gastronomique avec une volonté d'évolution serait un plus. * Maîtrise des techniques culinaires, des normes d'hygiène alimentaire et des méthodes de gestion de cuisine. * Force de proposition * Sens de l'organisation, de la ponctualité et de l'attention aux détails. * Diplôme en cuisine ou en gestion hôtelière est un atout. Le poste vous intéresse ? N'hésitez pas à nous adresser votre CV par e-mail***ou contactez-nous par téléphone au***. LOGIC Intérim 2 rue Owen CHAMBERLAIN 85300 CHALLANS