Descriptif du poste: L'association Re-Belle recrute un.e responsable production dans notre laboratoire à Stains. Le ou la responsable de production travaille en étroite collaboration avec le binôme de direction et prend part aux décisions stratégiques. Il.elle a la responsabilité de la production des confitures et autres douceurs antigaspi, ainsi que de l'encadrement technique des salarié·e·s en parcours d'insertion, assuré par les deux encadrantes techniques d'insertion. Le ou la responsable rejoint et encadre l'équipe du pôle de production : * 1 opératrice de production * 2 encadrantes techniques d'insertion * 29 personnes en contrat d'insertion En 2025, il.elle accompagnera la transformation du pôle production. L'organisation évolue pour mieux répartir les responsabilités, optimiser les processus et renforcer l'accompagnement des personnes en insertion, dans une dynamique de changement. LES MISSIONS : Management de la production (50% du temps) : * Planifier et produire les confitures et autres produits anti-gaspi selon les objectifs commerciaux et les denrées collectées * Assurer la qualité et la sécurité de la production et le respect de la réglementation (contrôles de la production, maintenance des équipements, DUERP, PMS.) * Superviser la traçabilité de la production et de la collecte (suivi de la production, des collectes, des lots) * Imaginer de nouvelles recettes en fonction des ventes, des équipements, etc. * Avoir une vision globale des décisions prises dans le cadre de la production, et plus largement de l'association, et veiller à leur mise en application au sein de l'ensemble de l'équipe Management des équipes (30% du temps) : * Transmettre les compétences professionnelles liées à la production (dont gestes techniques, hygiène, comportements au travail) et accompagner la montée en compétences en contribuant personnellement à la production * Management d'une équipe de 35 personnes, incluant deux encadrantes techniques d'insertion et une opératrice de production en management intermédiaire * Animer la dynamique collective et vie d'équipe (moments de partage, ambiance) avec le support des coordinatrices de production et d'accompagnement Logistique (20% du temps) : * Planifier et organiser les flux (matières premières, consommables et produits finis) * Superviser la préparation et la livraison des petites commandes (qui ne passent pas par le prestataire logistique) Profil recherché: PROFIL RECHERCHÉ : * Expérience confirmée en tant que responsable de production est requise ; une formation d'ingénieur et/ou une expérience en production alimentaire sont un plus * Expérience en management hiérarchique d'une équipe aux différents profils et aux différentes spécialités * Capacité fédératrice et goût pour la transmission * Capacité d'analyse de données sur Excel * Capacité d'adaptation, grande flexibilité dans notre contexte de transformation * Capacité à analyser les risques et à prendre des décisions rapidement, tout en adoptant une posture rassurante et responsable * Autonomie et intérêt pour les bons produits, avec l'envie de s'impliquer dans l'activité opérationnelle Nous recherchons un.e candidat.e motivé.e par ce poste polyvalent, transverse, social et ambitieux ! LES COMPÉTENCES QUE VOUS ALLEZ DÉVELOPPER SUR CE POSTE : * Rôle stratégique * Fonctionnement des structures d'insertion par l'activité économique (SIAE) * Écosystème de l'ESS * Pilotage d'une production antigaspi * Expertise de production alimentaire * Lancement de nouvelles gammes produits AVANTAGES DU POSTE : * Horaires en journée et pas de travail le weekend * Prise en charge des frais de transport : 50% du titre de transport en commun, ou indemnité kilométrique pour le vélo (jusqu'à 80€) * Mutuelle et prévoyance prises en charge à hauteur de 50% * Tarifs préférentiels sur les produits de la marque * Environnement de travail inclusif et bienveillant, dans une structure à taille humaine, où la solidarité, la transmission de savoir-faire et l'entraide sont au cœur du projet * Un poste qui contribue directement aux missions sociales et environnementales de Re-Belle : la lutte contre le gaspillage alimentaire et la création d'emplois pour des personnes en parcours d'insertion CONDITION D'EXERCICE DU POSTE : * Station debout prolongée * Port d'EPI obligatoire * Port de charges (entre 15 et 20 Kg, portés à 2 personnes, fréquemment durant la production) * Manipulation de denrées alimentaires * Exposition à la chaleur et au froid * Pas de télétravail * Horaire en journée, du lundi au vendredi, à partir de 8h30 CONTRAT : * Prise de poste souhaitée : dès que possible * Type de contrat : CDI statut cadre * Poste à pourvoir à Stains (93), 11 Rue Eugène Hénaff, 93240, accessible en transport en commun * Rémunération : entre 34 K€ et 38 K€ selon expérience