Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des possibilités importantes d'évolution de carrière. Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l'excellence : les meilleurs produits, un la passion du service, une rigueur à toute épreuve. Vos missions principales seront : - Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité - Assurer la mise en place de la salle et le bon déroulement du service - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons - Assurer le service à table et veiller à la satisfaction des clients - Coordonner le travail des commis de salle sur son rang - Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène - Encaisser les clients si nécessaire- Diplômé au minimum d'un BEP/CAP en salle ou d'une expérience de 2 ans sur ce même poste en brasserie haut de gamme. - La compréhension de l'anglais est indispensable pour ce poste - Vous êtes quelqu'un de fiable, rigoureux(se), organisé(e) - Vous êtes une(e) passionné(e) Poste logé en collocation Ce que nous vous propopsons : - Poste en CDD saisonnier dès septembre - Mutuelle d'entreprise & avantage repas - Participer à l'essor et au développement d'une jeune entreprise innovante - Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d'évolution. « Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »