Rattaché(e) à la Responsable d'exploitation, vous êtes son bras droit et pilotez la production sur le terrain. Vous encadrez 80 collaborateurs, dont 3 chefs d'ateliers, et garantissez la performance, la qualité et la sécurité des opérations. Vos missions : Organiser, planifier et suivre la production quotidienne. Encadrer et accompagner vos équipes dans une démarche d'amélioration continue. Suivre les indicateurs de performance et assurer l'atteinte des objectifs. Participer aux projets du site (modernisation, optimisation des flux, etc.). Collaborer avec les services qualité, maintenance et logistique