Sous-chef de cuisine H/F Etoilé Michelin 92 - Hauts de Seine
Offre n° 5075737
Sous-chef de cuisine H/F Etoilé Michelin
92 - Hauts de Seine
Publié le 01 octobre 2024
Job Summary: SOUS CHEF ETOILE MICHELIN Le poste de Sous Chef (H/F) offre une opportunité passionnante pour un individu talentueux dans le domaine de la restauration. En tant que Sous Chef, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et de service. Responsabilités - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Superviser le service en l'absence du Chef de Cuisine - Fournir un leadership et une direction à l'équipe de cuisine - Assurer la manipulation sûre et efficace des aliments - Participer à la préparation des plats et à la coordination du service Compétences - Expérience en restauration et en supervision - Aptitudes en management et en service -Vérifications des listes de commande et gestion des stocks - Propositions d'idées pour les nouvelles cartes - Fortes compétences en leadership - Connaissance approfondie de la manipulation des aliments - Compétences culinaires avancées - Expérience antérieure dans un autre établissement ETOILE OBLIGATOIRE Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 1¿900,00€ à 2¿500,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 10 heures * Repos le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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