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CHEF DE RANG H/F - RESTAURANT ROOFTOP PEDZOUILLE LA GRANGE 75 - Paris (Dept.)
Offre n° 5136220
CHEF DE RANG H/F - RESTAURANT ROOFTOP PEDZOUILLE LA GRANGE
75 - Paris (Dept.)
Publié le 02 octobre 2024
Viens partager ta joie de vivre avec nous ! Notre hôtel récent dispose de 245 chambres toutes équipées au design novateur, d'un restaurant et café Rosé, aux airs de Méditerranée, ainsi que de 3 espaces de meetings aux couleurs volcaniques. Le must ? Notre auberge d'altitude Pedzouille La Grange, un surprenant restaurant et bar rooftop face à la Tour Eiffel. Rejoins une équipe bienveillante qui a du Peps ☺ Nous recherchons un chef de rang qui pourra être positionné : - service petit déjeuner (à l'assiette) Pedzouille, - sur le service du midi Pedzouille - sur le service du soir Pedzouille En tant que chef de rang, tu : * Es garant de la satisfaction des clients dans son rang, coordonne le service * Réserves un accueil chaleureux et personnalisé au client, le sourire est important * Tu as des compétences en bar (cocktails, boissons chaudes) * Prends les commandes des clients et sers les clients selon le service. Tu effectues le redressage et nettoyage de la salle avec l'équipe * Contrôles ton fond de caisse à chaque début et fin de service. Et effectues ta caisse en fin de shift. * Es attentif aux remarques du client, en assure le suivi. Tu développes la fidélisation client. * Connais parfaitement et mets en valeur ton offre restauration, le menu, les boissons, les offres en cours. * Organises et contrôles le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires * Contrôles : la mise en place du point de vente et des arrières, le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service * T'informes avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures, des plates du jour * Participes à l'inventaire si besoin * Lorsque les salons sont réservés, tu participes à la mise en place et au service de ceux-ci. Compétences recherchées : - tu es organisé(e), rigoureux(se) - tu as la pêche - tu es ponctuel(l) et tu as le sens du service - tu as au moins un an d'expérience dans la restauration Deux jours de repos consécutifs par semaine, les week-ends et jours fériés peuvent être travaillés selon le planning, mais pas de coupure :) Si tu te reconnais, contactes-nous ! A BIENTOT ! ;) -> CDI 35H par semaine -> CDI 39H par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Pourboires * Prime annuelle * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 75015 Paris 15e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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