Date de début de contrat : Novembre Lieu : Pontault-Combault Intitulé du poste : Boulanger en alternance Missions principales : Préparer et façonner différents types de pains et viennoiseries selon les recettes et normes de l'établissement. Surveiller la cuisson et contrôler la qualité des produits finis. Gérer les stocks de matières premières et veiller à la bonne organisation du poste de travail. Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et du laboratoire de boulangerie. Rémunération : De ?486?EUR à 1?801,80?EUR brut mensuels (pourcentage du SMIC qui varie en fonction de l'âge et de la progression dans le cycle de formation) Les qualités que nous recherchons : Créativité et minutie : savoir réaliser des produits de boulangerie soignés et de qualité. Rigueur et organisation : respecter les étapes de fabrication et maintenir un poste de travail propre et ordonné. Dynamisme et motivation : être actif, réactif et capable de travailler dans un environnement rythmé. Esprit d'équipe : collaborer efficacement avec les collègues pour assurer le bon fonctionnement de la boulangerie. Pourquoi nous rejoindre ? Formation en alternance : obtiens un diplôme reconnu tout en étant rémunéré. Parcours 100?% en ligne : organise tes cours où que tu sois. Coaching sur-mesure : un coach dédié t'accompagnera tout au long de ton parcours. Avantages : mutuelle d'entreprise et prise en charge des transports à hauteur de 50?%. Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.