POSTE : Chef Cuisinier H/F DESCRIPTION : Restaurant de Camping (Saison Avril-Octobre) - Lieu : ares - Période : Avril à Octobre - Type de contrat : CDD saisonnier - Temps plein À propos de nous Situé au bord du bassin d'Arcachon, notre restaurant de camping offre une expérience conviviale et authentique à nos vacanciers. Notre restaurant propose une cuisine soignée avec service à l'assiette, mettant en avant des produits frais et locaux. Votre mission En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez en charge de : - Élaborer une carte adaptée à une clientèle touristique, en privilégiant la qualité et la fraîcheur des produits. - Gérer la préparation et l'envoi des plats avec un service à l'assiette. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine (commis, plongeurs, etc.). - Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec la direction. Profil recherché - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier, idéalement dans un restaurant saisonnier. - Maîtrise du service à l'assiette et sens du dressage. - Capacité à travailler sous pression et à gérer des volumes importants en saison haute. - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. - Connaissance des normes HACCP. Conditions et avantages - Salaire attractif selon expérience. - Hébergement possible sur place. - Ambiance conviviale et cadre de travail agréable. À bientôt dans notre équipe ! 2000€ - 2500€ PROFIL :