L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel situé à Balaruc-les-Bains, un/une Second-e de Cuisine (H/F). Dans le cadre de vos fonctions en tant que Second-e de Cuisine, vous serez en charge de supporter le/la chef-fe de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vos missions : * Assister le/la chef-fe de cuisine dans la préparation des plats selon les recettes et standards établis. * Veiller à la qualité des mets servi-e-s et s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. * Participer à la gestion des stocks et à la commande de fournitures culinaires nécessaires. * Contribuer à l'élaboration des menus et des nouvelles recettes. * Superviser une équipe de cuisinier-ère-s en l'absence du/de la chef-fe de cuisine.