Descriptif du poste: Rattaché(e) à la direction des opérations, vous encadrerez une dizaine d'établissements sur plusieurs départements, avec pour mission d'assurer l'efficacité opérationnelle, commerciale et managériale de votre périmètre : * Suivre, accompagner et piloter les responsables de sites dans l'atteinte des objectifs commerciaux et opérationnels. * Veiller au bon déploiement des standards de l'enseigne (produits, pricing, merchandising, process). * Analyser les indicateurs de performance et mettre en œuvre les plans d'action adéquats. * Contribuer aux projets de développement du réseau : ouverture de nouveaux sites, rénovations, réorganisations. * Servir de relais de terrain entre les équipes locales et les fonctions support (RH, finance, logistique, expansion). * Former, fédérer et animer les équipes de direction de chaque site. Profil recherché: * Bac+3 minimum (commerce, gestion, management) * Expérience confirmée dans l'animation multi-sites. * Sens du commerce, leadership, culture du résultat. * Très bonne compréhension des enjeux opérationnels, logistiques et humains d'un réseau. * Aisance relationnelle, rigueur, organisation et esprit d'initiative. * Capacité à travailler en mobilité : des déplacements réguliers sont à prévoir (3 à 4 départements - peu de découchages)