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Responsable de Salle H/F 06 - LEVENS
Offre n° 5459017
Responsable de Salle H/F
06 - LEVENS - Localiser avec Mappy
Publié le 08 octobre 2024
POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : Nous recrutons un Responsable de Salle H/F en CDI basé à Levens Au quotidien : Être Responsable de Salle chez Restalliance, c'est avant tout garantir la satisfaction du client et la qualité du service en salle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Rattaché(e) au Responsable Restauration vous serez en charge avec votre équipe du service et de l'animation de la salle à manger au sein d'une Maison de Retraite de 110 résidents, en respectant les règles d'hygiène et le règlement intérieur de l'établissement. Vos principales missions : - Mise en place des plateaux repas en chariot et de la salle à manger, dans le respect du cahier des charges. - Service des repas en salle de restauration en fonction des régimes et préconisations médicales de chacun. - Entretien des espaces de restauration. - Plonge et nettoyage des locaux de restauration. - Répartition des tâches et contrôle de l'équipe d'employés de restauration. Vous êtes : - Formé dans le service en salle, vous avez une expérience réussie d'au moins 1 an en restauration traditionnelle ou collective. - Vous maîtrisez également les normes HACCP (formation en interne dans le cas contraire). - Vous êtes autonome, polyvalent, réactif et motivé. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Levens Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel : - Horaires : 8h00/15h00 - 16h30/20h00 (semaine de 3 jours / 4 jours) - Un week-end sur deux de repos - Primes mensuelles, 13ème mois, CSE - Perspectives d'évolutions avec plus de 1000 sites dans toute la France - Ecole de formation interne (formation management, culinaire et diplômante) - Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
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Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
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