Votre missionVéritable commerçant(e) de proximité, vous assurez la gestion et le développement du rayon Charcuterie, Traiteur et Fromage Coupe. Vous animez votre équipe au quotidien afin de garantir une offre attractive, un accueil de qualité et la satisfaction de nos clients.Vos principales missionsPiloter l'activité commerciale du rayon : commandes, approvisionnements, implantation et mise en valeur des produits.Garantir la qualité, la fraîcheur et la disponibilité des produits.Développer les ventes grâce à des animations commerciales et à une offre attractive.Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, démarque, stocks et ruptures.Organiser les inventaires et optimiser la gestion des stocks.Encadrer, accompagner et faire grandir votre équipe : planning, formation, animation et développement des compétences.Offrir un accueil personnalisé et conseiller les clients afin de leur garantir une expérience d'achat de qualité.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.