[74796] Centre Médical Rocheplane Le Centre Médical Rocheplane, situé à Saint-Martin-d'Hères, est un établissement de Santé Privé à but Non Lucratif. A ce titre, il accueille la personne hospitalisée à sa sortie de l'hôpital ou de la clinique pour poursuivre les soins, mettre en oeuvre la rééducation ou la réadaptation et contribuer ainsi à sa réinsertion dans son milieu socioprofessionnel. Avec une capacité de 247 lits, le Centre Médical Rocheplane est l'un des plus importants centres de soins médicaux et de réadaptation de la région. Le service restauration est composé de 14 personnes et réalise 180 000 repas par an pour les patients et les salariés de l'établissement. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) F/H, en CDD, à temps plein, dés que possible, pour une durée de 2 mois. Vos missions : Rattaché(e) au service restauration, vous assurez les missions suivantes : - créer et réaliser quotidiennement des desserts - gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage, tout en veillant au respect des normes d'hygiène (HACCP) et à la gestion des stocks. Vous pouvez être amené à réaliser la préparation des repas en lien avec les cuisiniers. Compétences requises : -Être titulaire d'un CAP pâtisserie -Être titulaire d'un CAP cuisine serait un plus -Expérience de 2 ans à une fonction similaire -Expérience en collectivités et/ou milieu hospitalier -Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP -Dynamisme, esprit d'équipe, autonomie Caractéristiques liées au poste : Contrat à durée déterminée à temps plein Rémunération selon la Convention Collective 51 FEHAP, à partir de 2154 euros brut (hors prime liée à l'expérience) 6h45 - 14h30, du Lundi au Vendredi RTT Période de la journée : Jour