MISSIONS * Superviser la préparation des plats en veillant à la qualité et à la présentation. * Collaborer avec le Chef de cuisine pour la mise en place et l'élaboration des préparations culinaires. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes HACCP. * Participer à l'envoi des plats dans les délais impartis. * Organiser et maintenir votre poste de travail propre et efficace. * Gérer les imprévus et répondre aux demandes spécifiques des clients. PROFIL RECHERCHÉ * Expérience d'au moins 4 ans en tant que cuisinier ou dans un poste similaire. * Excellentes compétences en gestion de cuisine et en travail d'équipe. * Créativité culinaire et passion pour la gastronomie. * Capacité à faire preuve de leadership et à encadrer une équipe. * Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique. * Flexibilité horaire, y compris les soirées et week-ends.