- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l'établissement. - Assurer la présentation soignée des plats avant service. - Gérer les commandes de produits et leur stockage en respectant les normes d'hygiène. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. - Participer à l'élaboration de nouveaux menus et suggestions du jour. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former et encadrer les commis de cuisine. - Diplôme en cuisine ou équivalent - Expérience d'1 an minimum en tant que cuisinier - Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées - Capacité à travailler efficacement en équipe - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail - Créativité et passion pour l'art culinaire - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais - Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins du service