Dans un concept qui intègre restaurant et boucherie, vous assurez principalement les cuissons simultanées des différentes commandes. En effet, le client choisit sa pièce en boucherie pour ensuite la faire cuire sur place. Vous intégrez une équipe dynamique dans une ambiance chaleureuse et authentique. Les couverts vont de 50 à 120 en fonction de la saison. Vous travaillez des produits de qualités et régionaux. *** Profil attendu: expérience en cuisson de viande impérative ***