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Offre n° 5519049
Chef de rang H/F
85 - LE BOUPERE - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
RESPONSABILITÉS : Vous êtes passionné(e) par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure familiale ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à 10 minutes du Boupère 85 nous recherchons : Un/e Chef de rang H/F Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h. Au sein d'un restaurant avec vue sur la vallée de Sèvremont. En cuisine, le chef élabore une cuisine traditionnelle à base de produits frais et de saison. Il propose une carte épurée qui change au grès des saisons composée de 5 entrées, 3 plats et 5 desserts, l'ensemble est fait maison. Le dressage des assiettes se veut soigné et raffiné. La salle, à l'ambiance chaleureuse et cosy peut accueillir jusqu'à une quarantaine de personnes, en plus de cet espace l'établissement dispose de deux autres salles pour des repas de groupe ou des séminaires. Votre future équipe ? Jérôme le gérant, cuisinier de métier est en charge de la cuisine avec son chef de partie. En salle, un serveur en apprentissage est assisté de Jérôme pendant le service, en attendant votre arrivée. Votre environnement de travail ? L'établissement ayant eu le droit récemment à un relooking, vous travaillerez dans une salle décorée dans l'air du temps avec une magnifique vue sur la vallée. Étant situé à proximité du Puy du Fou, le restaurant vit au grès de sa saisonnalité. Ouvertures et fermetures : - De novembre à juin : ouvert tous les midis et fermé le mercredi toute la journée et le vendredi et samedi soir - De juillet à août : fermé le lundi et mardi toute la journée - De septembre à octobre : fermé le lundi et mardi toute la journée ainsi que le mercredi soir Pourquoi postuler ? - Un lieu de travail convivial et familiale, dans un environnement où il fait bon vivre. - Une équipe soudée, qui est impatiente de vous rencontrer. - Une possible évolution sur le poste en fonction de vos projets. - Vous apprendrez au côté d'un professionnel, investi dans son établissement. Aussi, vos missions seront les suivantes : - Mettre en place la salle - Accueillir les clients - Conseiller les clients (plats et vins) - Prendre les commandes au bon - Encaisser les clients - Fidéliser la clientèle - Raconter une histoire, faire vivre les plats, parler des produits. Éléments contractuels : - CDI - 35h/semaine - Du lundi au dimanche - 2 jours de repos consécutifs par semaine - Horaires en coupure ou continu (en fonction de la saison) - Le Boupère - Salaire en fonction des profils minimum 2050€ brut par mois sur une base de 35h PROFIL RECHERCHÉ : Pour nous rejoindre, les prérequis : - Expérience de 3 ans minimum, nous attendons de la personne qu'elle ait les techniques de base de restauration, pour qu'elle offre un service de qualité aux clients et pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son poste ; - Savoir travailler en équipe et communiquer avec la cuisine, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu'une bonne cohésion se crée ; - Avoir un bon relationnel client, la clientèle étant majoritairement des habitués, il est indispensable que vous de créer un lien avec elle ; - Savoir conseiller les clients sur leur choix, raconter une histoire, faire vivre les plats, pour laisser aux clients un souvenir inoubliable de son expérience au sein de l'établissement. Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ? Vous êtes passionné(e), vous avez à cœur de satisfaire le client, de créer un lien avec lui et vous avez une grande aisance relationnelle ? N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050,00 Euros à 2100,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
Reso 85
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
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