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Chef de Partie F/H - Les Recruteurs Rochelais (H/F) 17 - LA ROCHELLE
Offre n° 5534068
Chef de Partie F/H - Les Recruteurs Rochelais (H/F)
17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) chef(fe) de partie pour le chaud. Vos missions : - Préparer et superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis. - Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats servis. - Gérer efficacement votre partie et coordonner le travail des commis de cuisine qui vous assistent. - Collaborer avec les autres Chefs de Partie pour assurer une synchronisation parfaite en cuisine. - Participer activement à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création des menus saisonniers. - Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire dans votre section, en respectant les normes en vigueur. - Assurer une gestion optimale des stocks et passer les commandes nécessaires en temps voulu. - Répondre aux demandes spéciales des clients et aux éventuelles allergies alimentaires. - Expérience préalable en tant que Chef de Partie Chaud ou dans un rôle similaire. - Excellente connaissance des techniques de cuisine chaudes et des différentes méthodes de cuisson. - Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de précision et de qualité. - Esprit d'équipe et aptitudes en communication pour une collaboration harmonieuse en cuisine. - Formation en cuisine ou diplôme équivalent serait un atout supplémentaire
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Autre de 11,72 Euros à 12,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Les Recruteurs Rochelais
Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises. Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime. Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire, Hôtellerie/Restauration, BTP, Nautisme, Industrie, Transport/Logistique, Commerce etc. Consultez nos annonces d'emploi et ...
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