POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Notre client, est une enseigne de grande distribution de proximité, structurée et plaçant le bien-être de ses collaborateurs au coeur de ses préoccupations. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) expérimenté(e) pour renforcer l'équipe du rayon boulangerie. Vos missions : Sous la responsabilité du chef de rayon, vous participez activement à la fabrication quotidienne de la gamme de pains et viennoiseries : Pétrissage et façonnage : Préparer les pâtes selon les recettes et le respect des grammages. Cuisson au four : Maîtriser et surveiller la cuisson pour garantir des produits dorés et croustillants. Gestion du rayon : Mettre en valeur la vitrine, assurer le réapprovisionnement et surveiller la fraîcheur des produits. Qualité et hygiène : Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Conditions du poste : Type de contrat : CDI - Temps plein (39h / semaine) Localisation : La Guerche-de-Bretagne (35130) Horaires : Organisation en alternance 1 semaine sur 2 Semaine du matin : - 5h00 - 13h00 Semaine de journée : - 10h30 - 18h30 Rémunération : Selon profil et expérience + avantages de l'enseigne. PROFIL : Votre profil : Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire (en boulangerie artisanale ou en grande distribution). Savoir-faire : La maîtrise complète du pétrissage et de la cuisson au four est indispensable. Qualités recherchées : Rigoureux(se), autonome et dynamique, vous avez le sens du travail en équipe et du service client.