POSTE : Cafetier H/F DESCRIPTION : Mission Principale : Le Cafetier est responsable de la préparation et du service des boissons chaudes et froides, ainsi que des mets chauds du petit déjeuner, dans les espaces de restauration de l'hôtel. Il veille à ce que les standards de qualité et de service soient respectés en tout temps, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Responsabilités : - Préparation des Boissons : - Préparer et servir une variété de boissons chaudes (café, thé, chocolat chaud) et froides (jus de fruits, sodas, eaux). - Assurer la qualité et la présentation des boissons servies. - Service Client : - Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie. - Prendre les commandes des clients et les servir rapidement et efficacement. - Répondre aux demandes et aux besoins des clients de manière proactive et discrète. - Gestion des Stocks : - Gérer les stocks de produits (café, thé, lait, sucre, etc.) et préparer les commandes pour la direction - Veiller à l'approvisionnement régulier et à la fraîcheur des produits. - Entretien et Nettoyage : - Maintenir les espaces de travail et les équipements propres et bien organisés. - Nettoyer et entretenir les machines à café et autres équipements de préparation des boissons. - Collaboration avec l'Équipe : - Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de restauration et de service. - Assister l'équipe de restauration pendant les périodes de forte affluence. - Respect des Normes de Qualité : - Suivre les procédures de préparation et de service des boissons de l'hôtel. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL : Profil recherché : - Expérience : Expérience préalable dans un poste similaire au sein d'un hôtel de luxe ou d'un établissement de restauration. - Compétences : - Excellentes compétences en communication et en service client. - Maîtrise des techniques de préparation des boissons chaudes et froides, de la cuisson des oeufs (omelettes, au plat, à la coque) - Capacité à travailler de manière autonome et à gérer les priorités. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Qualités personnelles : - Rigueur, professionnalisme et discrétion. - Sens du service client et de la satisfaction client. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. - Disponibilité et flexibilité.