POSTE : Manager de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Avez-vous le goût du produit bien fait et le sens de la gestion d'équipe ? CODISTRI recherche un Manager de rayon boucherie H/F pour piloter un espace reconnu pour la qualité de ses produits et la satisfaction de ses clients. Vous supervisez le rayon, veillez à la bonne présentation des viandes et assurez la performance commerciale au quotidien. Vous travaillez en lien avec les équipes de vente, la direction du magasin et les fournisseurs. Vos principales missions : - Organiser la production et la mise en avant du rayon - Contrôler la qualité, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène - Gérer les stocks, les commandes et les marges - Encadrer, former et animer l'équipe boucherie - Contribuer à l'attractivité du rayon par des actions commerciales ciblées PROFIL : Vous savez allier exigence produit et sens du commerce. - Formation en boucherie ou expérience équivalente en grande distribution - Maîtrise des techniques de découpe et de présentation - Compétence avérée en gestion d'équipe et en organisation - Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Capacité à suivre les indicateurs de performance et à proposer des améliorations