POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Nous recherchonsun Chef de Partie (H/F) en CDIpour l'établissementle Marriott, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème. Vos missions : - Assurer les préparations et l'envoi des plats de votre partie. - Assurer l'approvisionnement pour sa partie et déterminer les besoins en matériel - Respecter et faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP - Former les commis et demi-chefs de partie - Animer et organiser le travail des commis et des demi-chefs de partie - Gérer les stocks et la logistique de votre partie - Transmettre les informations nécessaires aux prises de commandes Vos atouts : - Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire (2 ans). - Vous êtes passionné par la cuisine, dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'une ouverture d'esprit. - Vous avez un sens développé de la créativité, d'une capacité d'adaptation, d'une aisance relationnelle. - Vous êtes soigné, vif et attentif. - Vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe. Nos avantages : - 39h/ semaine, 2 jours de repos hebdomadaires - Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l'employeur - Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels - Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique - Prise en charge à 100% de l'abonnement TCL Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV ! A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap. Structure : Lyon Marriott Hôtel Cité Internationale (Lyon) Contrat : CDI Référence : PROFIL :