POSTE : Premier Maître d'Hôtel - Marriott Lyon Cité Internationale H/F DESCRIPTION : Nous recrutons un premier maitre d'hôtel en CDI. Vos missions principales : 1. Relation client - Accueillir nos clients avec élégance, courtoisie et professionnalisme. - Personnaliser l'expérience et fidéliser la clientèle par une attention constante. - Anticiper les attentes des clients et gérer les réclamations avec bienveillance. - Être l'ambassadeur des valeurs et du standing Marriott. 2. Management & coordination d'équipe - Encadrer, motiver et accompagner les équipes de salle. - Gérer les plannings, répartir les missions et intégrer les nouveaux collaborateurs. - Assurer le respect des standards de service et coordonner l'ensemble des opérations. - Adapter l'organisation selon l'affluence et assurer la fluidité entre la salle, la cuisine et les autres services. 3. Qualité de service & gestion opérationnelle - Contrôler la qualité de service, la tenue des espaces et le respect des procédures. - Veiller au bon déroulement des prestations (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). - Participer à la gestion du petit matériel (vaisselle, linge, accessoires). - Garantir un environnement de travail propre, organisé et accueillant. 4. Hygiène et sécurité - Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - Mettre en place des plans d'action correctifs si nécessaire. - Être garant de la sécurité des biens et des personnes dans les espaces restauration. Pourquoi rejoindre Marriott Lyon ? - Travailler dans un environnement haut de gamme, dynamique et bienveillant. - Intégrer un groupe hôtelier de renommée internationale. - Accès à des opportunités d'évolution et à des formations continues. - Conditions de travail attractives Poste à pourvoir en CDI, début novembre. Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel PROFIL : Votre profil : - Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans l'hôtellerie haut de gamme ou la restauration gastronomique. - Excellentes capacités relationnelles et sens du service client développé. - Leadership naturel, esprit d'équipe et pédagogie. - Rigueur, sens de l'organisation et réactivité. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à fédérer, animer une équipe et gérer les situations de stress ou de conflit. - Bonne présentation, esprit d'initiative et exigence de qualité.