Description du poste : Imaginez : vous travaillez au milieu des lumières scintillantes, des sapins décorés, et de l'ambiance chaleureuse de Noël, en offrant à une clientèle internationale le meilleur des plateaux de fruits de mer. Votre Mission, si vous l'acceptez : Préparer et dresser avec art et minutie des plateaux d'huîtres de la plus haute qualité. Assurer le service avec le sourire, le professionnalisme et l'élégance que mérite ce lieu mythique. Garantir l'excellence des produits et le respect des normes d'hygiène. Contribuer activement à la magie de l'expérience client au sein de notre chalet. Description du profil : Expérience confirmée en tant qu'Écailleur (F/H) (ou poissonnier(ère) avec forte compétence en écaille). Rapidité, précision et sens aigu du service client. Disponibilité totale les week-ends et durant les Vacances Scolaires de Noël (période de forte activité). Ce poste, situé dans un environnement prestigieux, est rémunéré à un taux horaire très attractif pour récompenser votre expertise et votre engagement durant cette période clé. Essai le mardi 25 novembre de 11h à 18h le weekend du 29 et 30 novembre de 11h00 à 18h00 le weekend du 6 et 7 décembre de 11h00 à 18h00 le weekend du 13 et 14 décembre de 11h00 à 18h00 du samedi 20 décembre au samedi 3 janvier inclus de 11h00 à 18h00 Le site sera fermé les 25 décembre et 1er janvier. Candidat(e)s passionné(e)s et talentueux(ses), saisissez cette opportunité d'allier passion, prestige et rémunération avantageuse !