Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et évoluer dans le secteur de la boulangerie ? Notre client recrute un Boulanger Tourier (H/F/D) pour renforcer l'équipe d'élaboration.Vous serez rattaché à l'animateur de l'équipe Elaboration.À ce titre, vous assurez principalement la préparation des matières premières nécessaires à la confection des pâtes et à la fabrication des pâtons de pâte feuilletée.Les missions principales qui vous seront confiées sont :- Préparer et peser les matières premières pour la fabrication des différentes pâtes- Assurer la réalisation des pâtons de pâte feuilletée- Mettre à disposition les pâtons pour l'équipe- Soutenir la réalisation de recettes en cuisine- Organiser et ranger les stocks de matières premières- Veiller au respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaireUne première expérience sur un poste similaire ou en boulangerie est souhaitée.Compétences attendues pour le poste :- Maîtrise des techniques de boulangerie, notamment le tournage- Capacité à respecter les recettes et les procédures- Rigueur et réactivité dans l'exécution des tâches- Esprit d'équipe et entraide- Organisation et autonomie sur la gestion de son poste de travailInformations supplémentaires-Poste en horaires de nuit, début de service vers 1h30.-Niveau CAP Boulangerie souhaité.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.