Cuisinier (H/F) 13 - Jouques
Offre n° 5628734
Cuisinier (H/F)
13 - Jouques - Localiser avec Mappy
Publié le 31 juillet 2026
Vos missions : * Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. * Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement * Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; * Établir les traçabilités pour chaque produit ; * -Réaliser et stocker les plats témoins * Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ; * Respecter les normes HACCP ; * Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles. * HORAIRE / 6H-13H30
- Type de contrat
-
Profession libérale
Emploi non salarié
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
Employeur
Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
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