POSTE : Chef de Partie Spécialité Froide et Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre activité de restauration d'entreprise, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie - Poste Froid & Pâtisserie pour renforcer notre brigade. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la réalisation de prestations culinaires de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions: - Préparer et réaliser les entrées froides dressées. - Assurer la mise en place, l'approvisionnement et la présentation du salade bar. - Réaliser les préparations froides dans le respect des fiches techniques. - Préparer et réaliser les desserts, pâtisseries et autres préparations sucrées. - Assurer le dressage et la présentation soignée des desserts et des préparations froides. - Garantir une présentation soignée et attractive des produits. - Participer au dressage et à l'envoi des prestations. - Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. - Contrôler la qualité des produits, gérer les stocks de votre poste et limiter le gaspillage alimentaire. - Assurer l'entretien et le nettoyage de votre espace de travail. - Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation de la production et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine. - Type de contrat : CDI- temps plein - poste en présentiel - Rémunération : 2 600€ brut / mois - 13ème mois - Avantage : prise en charge à 50 % du transport en commun quotidien - Une équipe à taille humaine, un management de proximité et un environnement de travail stable Alors prêt(e) à relever le défi culinaire avec passion ? Rejoignez Basilic Restauration et contribuez à créer des repas qui font la différence dans la vie quotidienne de nos clients. Postulez dès aujourd'hui pour faire partie d'une équipe engagée dans une aventure gourmande et responsable ! PROFIL : - Expérience confirmée en cuisine ou en service alimentaire. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. - Sens du service client et souci du détail. - Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches. - Maîtrise des techniques culinaires ou du service en restauration collective.