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Directeur(rice) adjoint d'Exploitation H/F 27 - VRAIVILLE
Offre n° 5644381
Directeur(rice) adjoint d'Exploitation H/F
27 - VRAIVILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 11 octobre 2024
Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) Directeur adjoint d'exploitation de nuit (18h - 2H00) sur une cuisine centrale située à Osny (95) et réalisant couverts / jourVos missions seront les suivantes :==> Management :- Supervision d'équipe de production de 30 personnes,- Animation des brieffing, formation des collaborateurs,- Réaliser des entretiens individuels==> Production :- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et du coût denrée budgété - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de nettoyage- Suivre le planning de production établi- Assurer le respect des recettes de fabrication "allergène" "inco"- Supervision d'équipe de production de 30 personnes - Trouver des solutions en cas de ruptures de produits ou pannes ou autres éléments qui viendraient perturber la production.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Chez Sodexo notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous.
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