Description du poste Chef Traiteur H/F en CDI Description du poste Chef Traiteur H/F en CDI Vous avez pour missions: 1/ Production * Confectionner des pièces snacking et plateaux traiteurs mis en vente dans nos boutiques et notre service traiteur * Participer et veiller à la production quotidienne et dominicale du service traiteur * Réaliser les commandes traiteurs 2/ Formation et Management * Encadrer 1 tourier et 1 préparateur en logistique 3/ Hygiène - sécurité - maintenance * Respecter et garantir les règles d'hygiène et de sécurité 4/ Gestion * Gestion des plannings sur l'outil COMBO * Passer les commandes auprès de notre centrale d'achats * Mettre en place les fiches techniques * Gestion de la traçabilité et de la qualité L'ATELIER * Poste à pouvoir immédiatement en CDI * Du dimanche au vendredi * Amplitude de 22h00 à 5h00 * CAP/ BEP Cuisine / Traiteur avec une expérience significative dans la vente d'une gamme traiteur à emporter * Une expérience de Traiteur au sein d'une boulangerie pâtisserie est un plus * Vous appréciez les produits frais, la cuisine saine, fraîche et contemporaine * Rémunération : fourchette entre 3000€ et 3600€ brut/mois * 1 jour de repos par semaine * Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% * Mutuelle d'entreprise Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 698,96€ à 3 400,38€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 30/04/2025