Description du poste : Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous assurez la réception de la marchandise et vérifiez la conformité des produits reçus (Température, traçabilité, dlc...) Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez la découpe, le désossage et le préparation de la viande. Vous respectez les bonnes pratiques d'hygiène, de traçabilité, d'étiquetage ... Vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservations des produits ...) Volontaire, vous avez un esprit d'équipe Description du profil : Vous avez un CAP et bénéficiez d'une première expérience confirmée à un poste similaire. Une connaissance de l'enseigne E. Leclerc sera un atout.