Lupo, restaurant italien de Vienne 38200. À propos de nous Restaurant Italien 100% fait maison, nous avons à cœur de proposer une cuisine et un service de qualité. Ouvert depuis 2 ans maintenant, nous avons pour ambition de devenir la référence du restaurant italien sur le secteur de Vienne. Nous faisons également partie d'un groupement privé d'établissements qui peut proposer des évolutions. À propos du poste Nous sommes à la recherche un ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision de l'ensemble des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Votre rôle sera essentiel pour coordonner les équipes et assurer un service fluide et efficace. Responsabilités * Superviser et coordonner le service en salle pour garantir la satisfaction des clients * Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en veillant à leur motivation et à leur performance * Assurer la préparation des aliments en collaboration avec la cuisine, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité * Conduire les entretiens d'embauche pour renforcer l'équipe selon les besoins * Élaborer des plannings de travail pour optimiser le service tout au long de la journée * Analyser les retours clients afin d'améliorer continuellement le service proposé * Participer activement à la gestion des stocks et à la commande des fournitures nécessaires Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : * Vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration. * Vous possédez des compétences avérées en management d'équipe et leadership * Vous êtes capable d'assurer un service de qualité tout en gardant une attitude positive sous pression * Vous êtes dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens relationnel Contrat CDI 42h en coupure, vu les responsabilités du poste, il n'est pas possible d'avoir des jours de repos le week-end. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 199,00€ à 2 326,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel