ACTIVITES / TACHES * Superviser la préparation des plats de votre section, en veillant à la qualité et à la présentation. * Collaborer avec le Chef de cuisine pour la mise en place et l'élaboration des préparations culinaires. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes HACCP. * Participer à l'envoi des plats dans les délais impartis. * Organiser et maintenir votre poste de travail propre et efficace. * Gérer les imprévus et répondre aux demandes spécifiques des clients. Compétences et connaissances * Sens de l'organisation et du service client. * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. * Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Qualités demandées * Dynamisme et passion pour la cuisine. * Autonomie et capacité à prendre des initiatives. * Flexibilité pour s'adapter aux besoins du service. * Gestion du stress dans un environnement dynamique. * Bon relationnel et aisance dans les interactions avec les collègues et les clients.