Directeur Adjoint (H/F) 78 - VELIZY VILLACOUBLAY
Offre n° 5711313
Directeur Adjoint (H/F)
78 - VELIZY VILLACOUBLAY - Localiser avec Mappy
Publié le 11 octobre 2024
POSTE : Directeur Adjoint DESCRIPTION : Le Directeur Adjoint (h/f) de restaurant doit assurer sa fonction de manager en encadrant ses équipes afin d'atteindre les objectifs qui lui sont fixés par le groupe en matière de performance, respect du produit, qualité de service, ressources humaines et gestion. Vos missions : - Gérer les opérations au quotidien en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de conditions de travail et d'environnement - Être garant de la remontée d'informations auprès des Directeurs régionaux - Recruter, former et encadrer les équipes en salle et en cuisine - Gérer le suivi des indicateurs clés et la mise en place de mesures correctives si besoin - Maîtriser la structure de coût et assurer la rentabilité du site PROFIL : Ce qui nous plaira le plus chez vous Votre expérience dans le secteur, vos connaissances en management/gestion, votre sens de l'organisation, votre polyvalence et votre dynamisme !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Old Wild West
Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c'est avoir l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine, aux valeurs fortes, qui mise les talents et l'évolution interne. Envi...
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