Description du poste : Vous assurez le bon fonctionnement de l'atelier Co-produits dans le respect des exigences de qualité, de sécurité et de production. Vos principales missions seront de : Assurer le pilotage complet du process, de la matière première aux produits finis (farine et graisse). Garantir la qualité des produits en réalisant les contrôles nécessaires. Alimenter et surveiller les installations de production. Effectuer les contrôles qualité (CCP) et renseigner les rapports de fabrication. Réaliser les opérations de nettoyage et d'entretien selon les procédures établies. Détecter les anomalies techniques et les signaler au service maintenance. Participer aux réunions quotidiennes afin d'assurer le suivi de la production. Gérer les consommables de l'atelier. Charger les camions (vrac, big bag et graisse) et éditer les bons de livraison. Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau. Respecter strictement les consignes Qualité, Sécurité et Environnement. Description du profil : Autonome, rigoureux(se) et réactif(ve) Sens des responsabilités et du travail en équipe Bonne compréhension des consignes de travail CACES R489 Catégorie 3 exigé Maîtrise des outils informatiques (Pack Office) Connaissances des règles d'hygiène et des bonnes pratiques en industrie agroalimentaire appréciées Conditions de travail Port obligatoire des EPI Travail en environnement industriel Formation assurée afin d'acquérir une parfaite autonomie sur le poste