POSTE : Chef de Salle H/F DESCRIPTION : Le poste : Nous recherchons un(e) Chef(fe) de salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à la Valouse. Si vous avez une forte orientation client, une solide expérience dans la gestion de salle et un esprit d'initiative, ce poste est fait pour vous. Vos missions : En tant que Chef(fe) de salle, vous aurez un rôle central dans notre établissement. Voici vos principales responsabilités : - Gestion de la salle et de l'hôtel : Organiser et superviser le service en salle, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle. - Encadrement de l'équipe : Former et encadrer l'équipe de salle, en s'assurant d'une bonne coordination et d'un esprit de collaboration. - Accueil des clients : Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, les installer et les conseiller sur les menus et les vins. - Gestion des réservations : Gérer les réservations et optimiser l'occupation des tables pour maximiser le chiffre d'affaires. - Suivi de la qualité : Veiller au respect des normes de service et à la satisfaction des clients, traiter les réclamations et suggestions avec efficacité. - Collaboration avec la cuisine : Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour assurer un service fluide et harmonieux. Ce que nous offrons : - Contrat : Un contrat en CDI avec une rémunération attractive, en fonction de votre expérience. - Environnement de travail : Un cadre de travail stimulant au sein d'un établissement convivial et chaleureux. - Développement professionnel : La possibilité de développer vos compétences en gestion et de contribuer à l'évolution de notre service. - Avantages : Des formations continues, des opportunités de progression de carrière, et des uniformes fournis. - Repas : Les repas sont fournis pendant vos heures de travail, vous permettant de vous restaurer sans souci. PROFIL : Profil recherché : Nous recherchons les qualités suivantes chez notre futur Chef(fe) de salle : - Expérience significative en gestion de salle dans un restaurant - Excellentes compétences en communication et en relation client - Capacité à diriger et motiver une équipe, avec un fort esprit d'équipe - Bonnes compétences organisationnelles et gestion du stress - Connaissance approfondie des normes de service et de l'hospitalité - Passion pour le service à la clientèle et désir constant d'innover