Description du poste : Superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de préparation et de cuisson en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa disposition afin de garantir la mise en oeuvre du planning de production dans le respect des règles de Qualité Sécurité Hygiène et Environnement. Description du profil : Compétences : - Résoudre des problèmes de natures différentes dans l'urgence - Diriger un service, une structure - Démarche d'amélioration continue - Gestion de production - Méthodes d'ordonnancement - Normes qualité - Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) - Gestion des stocks et des approvisionnements Si ce descriptif vous correspond, postulez !