Aquila RH Rennes Sud, bien plus qu'une agence d'intérim ! Chez nous, vous n'êtes pas un simple CV. On vous écoute, on vous accompagne, et on vous accueille toujours avec le sourire (et un café !). Notre mission : vous trouver un poste qui vous ressemble, en accord avec vos compétences et envies. Passez nous voir, on adore rencontrer des candidats sympas comme vous ! L'agence recherche pour l'un de ses clients basé à Tinténiac un(e) boucher(ère) (H/F). Nous rejoindre, c'est bénéficier de : - Acompte 2 fois par semaine les mardis et jeudis - 10 % d'indemnité de fin de mission - 10 % d'indemnité de congés payés - Accès au CLUB AVANTAGES couleur CE dès la 1ère heure de mission (billetterie, parcs et loisirs, art et culture ...) - Un programme de fidélisation MyBonus. - Mutuelle d'entreprise et accès aux aides et services FASTT (logement, crédit, location de voiture, garde d'enfants ...) - Attribution d'une prime lors de parrainage d'un proche Vos missions - Réceptionner les livraisons de viande (carcasses, morceaux, emballés). - Vérifier la qualité, la traçabilité et la conformité des produits (DLC, étiquetage, emballage). - Découper, désosser, parer et parcelliser les viandes selon les techniques artisanales. - Préparer des pièces bouchères (rôtis, côtes, filets...), ficeler, trancher, hacher. - Réaliser des préparations bouchères : marinades, brochettes, farces, selon les besoins du magasin. - Présenter les pièces sur l'étal de boucherie de manière attractive et propre. - Conditionner les viandes (barquettes, portions) pour la vente libre-service. - Veiller au réapprovisionnement régulier du rayon. - Conseiller les clients sur le choix des morceaux, les modes de cuisson, les recettes. - Suivre l'inventaire des viandes. - Gérer le flux des produits (rotation, date limite de consommation). Pré-requis CAP Boucher / Boucherie, BEP Métiers de la boucherie, et/ ou expérience appréciée. Profil recherché - Rigueur et précision : respecter les techniques de découpe, le poids et l'aspect des produits. - Sens de l'hygiène : appliquer strictement les normes HACCP et maintenir un espace de travail propre. - Sens du service et relation client - Organisation - Autonomie Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 12 € - 14 € par heure