L'agence Proman Rennes 3 recherche un boucher pour l'un de ses clients. Vos missions : Réaliser la découpe et la préparation des viandes Désosser, parer et transformer les pièces de viande selon les standards de production Contrôler la qualité des produits et le respect des fiches techniques Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer l'entretien du poste de travail et des équipements Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou équivalent Vous justifiez d'une expérience en boucherie Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes rigoureux, organisé et respectueux des procédures Vous aimez le travail en équipe et savez vous adapter aux contraintes de production Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.