Description Dans le respect de la politique de l'Enseigne, en collaboration avec la direction, vous êtes le garant de la qualité hygiène/sécurité des produits, des services et de la bonne image du magasin. En tant que Responsable qualité, vous assurez le suivi et le respect du système qualité, vos principales mission sont les suivantes : * Respect des règles relatives à l'hygiène et à la traçabilité et veillez à leur application * Animation de la démarche de certification de services * Suivi des indicateurs de performance et du plan d'actions * Gestion documentaire liée au système qualité * Formations du personnel liées à l'hygiène et sécurité * Suivi des réclamations clients * Réalisation d'audits internes * Bonne gestion des démarches de retrait et rappel des produits défectueux * Gestion des déchets