RESPONSABILITÉS : Cuisinier en Restauration Collective En tant que Cuisinier en Restauration Collective, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de repas de haute qualité pour un grand nombre de convives. Vous serez responsable de garantir la satisfaction culinaire tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre mission principale sera de préparer une variété de plats, en respectant les recettes et les standards de l'établissement, tout en assurant une efficacité opérationnelle pour répondre aux besoins alimentaires des clients. Responsabilités Quotidiennes • Préparer et cuisiner les repas en fonction des menus définis et des régimes alimentaires spécifiques. • Gérer les approvisionnements et veiller à la bonne conservation des aliments. • Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail propre et organisé. • Participer à la planification des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits. • Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. En occupant ce poste, vous contribuerez directement à l'atteinte des objectifs de l'équipe en fournissant un service de qualité qui dépasse les attentes des convives. Votre capacité à travailler de manière efficace durant les horaires continus, y compris les samedis et dimanches, garantira une continuité et une satisfaction optimale pour l'établissement. PROFIL RECHERCHÉ : Votre profil : CAP, BEP ou Bac pro cuisine. Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel. Vous êtes autonome pour vos déplacements sur différents sites.