POSTE : Responsable Production H/F DESCRIPTION : Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) responsable d'équipe 1T (H/F). Vous organisez et contrôler l'activité selon la planification, vos missions sont les suivantes : - Etablir l'ordonnancement et assurer le suivi de la production selon la planification - Veiller à l'application des process de production - Veiller au bon déroulement de la production - Contrôler la gestuelle conformément aux bonnes pratiques - Contrôler le taux d'accident d'éviscération - Contrôler la présentation des carcasses - Être le garant de la sécurité sanitaire à l'entrée du ressuyage - Veiller à la bonne exécution des tâches effectuées par les sociétés prestataires - Contrôler le matériel en début et fin de production (relai avec le service maintenance) - Veiller à l'application des modes opératoires établis et en application des procédures liées à la traçabilité et aux règles d'hygiène, de sécurité des personnes, - Être force de proposition sur l'évolution des procédés de production - Analyser au jour le jour les indicateurs de suivi de la production (données de reporting, tableaux de bords, taux d'éviscération, taux de pannes) - Construire ou améliorer les indicateurs de performance et prendre les mesures de réajustement nécessaires pour améliorer la production - Identifier, valoriser et développer les compétences du personnel - Assurer la polyvalence - Gérer les absences CP, récupérations PROFIL : - Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire - Compétences avérées en gestion d'équipe et leadership - Capacité à élaborer et mettre en oeuvre des stratégies opérationnelles - Excellentes compétences en communication et en relation interpersonnelle - Esprit analytique et capacité de résolution de problèmes - Maîtrise des outils informatiques courants - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail