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Chef de partie H/F / CDI 33 - POMPIGNAC
Offre n° 5851592
Chef de partie H/F / CDI
33 - POMPIGNAC - Localiser avec Mappy
Publié le 14 octobre 2024
Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre. En tant que Chef de partie vos principales missions seront en partie : * Responsable du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le Chef * Vous assurerez un rôle d'encadrement des Demi-Chefs de Partie et Commis de cuisine. * Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie * Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets * Participer à l'élaboration des menus en faisant part de ses idées * Veillez au respect des normes de sécurité et HACCP * Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes à sa hiérarchie * Former et fait évoluer les compétences des demi-clefs de partie, commis et apprentis. AVANTAGES * 2 Toques au Gault & Millau * Etablissement fraichement rénové * Evolution au sein d'une équipe passionnée * Accompagnement par des Chefs de service bienveillants * 2230€ brut + indemnités repas + primes sur objectifs * 50% de la mutuelle pris en charge par l'employeur * Pas de coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿230,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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