PRÉSENTATION DE L'ORGANISATION A deux pas de Paris, sur les bords de Marne, Maisons-Alfort est une ville à taille humaine, tournée vers l'environnement et l'avenir avec la conduite de nombreux projets innovants et écoresponsables. Elle bénéficie d'une situation géographique privilégiée (RER D, ligne 8 du métro et bientôt 15 Sud) tout en offrant un cadre de vie agréable, avec ses 75 hectares d'espaces verts, sa Ferme, son patrimoine architectural remarquable, ses équipements de qualité et ses nombreux commerces de proximité. Plus de 1 000 agents s'investissent chaque jour dans des missions variées, au sein d'une collectivité qui modernise ses pratiques et valorise ses talents. Vous aussi, contribuez à construire une ville toujours plus innovante, durable et proche des besoins de ses habitants. **Rejoignez-nous !** DESCRIPTION DES MISSIONS La ville de Maisons-Alfort recrute Un agent d'entretien et de restauration dans les écoles H/F Au sein de l'une des écoles de la Ville, maternelle ou élémentaire, vous réalisez les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux, du mobilier et du matériel. Vous participez au service de restauration en respectant les procédures définies. Vos missions : - Effectuer l'entretien des locaux en veillant à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel et produits mis à disposition. - Contrôler la réception des denrées, dressage des tables, préparation des plats, service des convives, lavage de la vaisselle, nettoyage et désinfection de l'équipement et des locaux en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. - Effectuer les autocontrôles alimentaires existants. - Effectuer la composition et la répartition des repas à réception. - Trier et évacuer les déchets. - Sortir et rentrer les containers, procéder au nettoyage et à la désinfection des containers ainsi qu'au local réservé à cet effet. Poste permanent de catégorie C à pourvoir dès que possible à temps complet 36h15 hebdomadaires lissées sur 4 semaines, générant 6,5 jours de RTT par an. Le poste s'exerce selon une alternance d'horaires fixes, définis comme suit : - En période scolaire : Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h15 à 18h15, avec 1 mercredi sur 4 travaillé (9h15 à 18h15). - Pendant les vacances scolaires : Lundi au vendredi de 8h00 à 15h45 ou de 10h15 à 18h00 (selon organisation du service). PROFIL RECHERCHÉ - Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP) et sécurité liées à l'entretien des locaux. - Organisation et méthodologie du nettoyage. - Utilisation des appareils et produits spécifiques et courants. - Respect des consignes écrites et du planning établi. - Capacité à relever les incidents, les dysfonctionnements et alerter la hiérarchie. - Capacité d'adaptation. - Esprit d'équipe.