POSTE : Coordinateur Logistique et Approvisionnement H/F DESCRIPTION : Ambassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, le Coordinateur de Logistique et Approvisionnement est garant de la qualité des produits réceptionnés, de leur rangement et de l'état des stocks et des économats en positif et négatif du laboratoire de pâtisserie de Rungis. MISSIONS & ACTIVITÉS - Est responsable des approvisionnements des Matières premières et consommables pour l'activité du laboratoire de Pâtisserie Rungis. - Réceptionne les produits (alimentaires et non-alimentaires), assure le contrôle qualitatif et quantitatif, saisie les livraisons informatiquement, range les produits dans les zones adaptées selon la méthode FIFO. - Prépare les sorties de stock sur bon de commande interne, saisie du bon de livraison interne. - Rythme le rangement et le nettoyage des zones de livraison et de stockage selon la procédure interne. - Prépare les commandes (colis et palettes) et participe à l'expédition. - Est responsable des stocks et des inventaires des zones de stockage. - Remonte toutes les informations utiles liées au stock à son supérieur hiérarchique, relance les fournisseurs en cas de retard de livraison. - Inscrit sur le bordereau de transport toute anomalie sur les produits reçus, remplit le formulaire de réception des produits. - Est impliqué à part entière aux objectifs de l'entreprise Matières Premières et Packaging. - Est sensible à l'esprit d'équipes, sait travailler en équipe. - Respecte les bonnes pratiques d'hygiène en place dans le laboratoire. - Est membre de l'équipe HACCP. - Type de contrat : CDI - Statut Cadre / 37 heures par semaine du lundi au vendredi - Convention collective : CCN Pâtisserie AVANTAGES - Titres-restaurant : d'une valeur de 12 € par jour travaillé, avec une prise en charge à 60 % par l'employeur. - Prime de transport : 33,33 € net par mois (soit 400 € net par an) ou participation au transport public de 65%. - Mutuelle d'entreprise : prise en charge à 60 % par l'employeur. - Réduction collaborateur : 30 % de remise sur les produits Pierre Hermé. - Avantages CSE : accès à des tarifs préférentiels pour divers services et loisirs (cinéma, parcs d'attractions, chèques cadeaux de Noël, etc.). - Prime de participation : versée au mois de mai de l'année N+1. - Compte Épargne Temps (CET) : mis à disposition pour la gestion des congés. PROFIL : Savoir : - Diplômé d'un Bac +2 dans le domaine - A des connaissances sur les règles d'hygiène dans le secteur de l'alimentaire Savoir-Faire : - Maîtrise la lecture et le comptage - A les aptitudes à mener plusieurs tâches de front - Assure la gestion des stocks - Est à l'aise avec l'outil informatique Savoir-Être : - Est pourvu d'une aisance organisationnelle - Bénéficie de qualités relationnelles (adaptabilité, communication, travail en équipe) - Respecte la confidentialité des données